La Pala 30×40
La Pala 30×40
Non è venerdì. È mercoledì. Eppure il forno scalda lo stesso.
La Pala 30×40 ha la misura esatta della teglia del forno di casa: entra, si condisce, esce perfetta. È la pizza buona dei giorni qualunque — quella che trasforma una cena normale in una cena giusta.
Biga di 18 ore, 60 giorni in dispensa, 5 minuti di forno. Il mercoledì ringrazia.
Scheda tecnica
- Formato: 30×40 cm
- Peso: 480 g
- Conservazione: 60 giorni a temperatura ambiente
- Cottura: 5 minuti a 230/250°C
- Made in Italy: Alba Adriatica (TE)
Come la farcisco?
La tradizionale — Capricciosa
Prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive: la teglia della famiglia, come al forno sotto casa.
La gourmet — Patate e salsiccia
Patate a fette sottili, rosmarino e salsiccia. Comfort food nella misura esatta del tuo forno.
Quella del territorio — Ventricina e caciocavallo
Ventricina piccante e caciocavallo filante: l'Abruzzo che non chiede permesso.
Regola d'oro: gli ingredienti freschi e cremosi (burrata, crudo, rucola) vanno aggiunti fuori dal forno.